Reštaurácia – Botel Marina

STUDENÉ ŠTARTÉRY – KALTE VORSPEISEN

Carpaccio zo sviečkovice s limetkou, chilli, kaparovou omáčkou (DIPP)

Hovädzie carpaccio s limetkou, chilli a kaparovou omáčkou

Carpaccio z poľného filé s limetkou, chilli, kaparovou omáčkou

70g 190, – Sk

Údený losos v marináde so zelenou špargľou

Marinovaný údený losos so zelenou špargľou

Udiareň v Marinade so zelenou špargľou

50g 280 Sk

Bylinková terina so zeleným šalátom

Bylinkový šalát na zelenom šaláte

60g 120, – Sk

Údený pstruh s toastom a jablkovým chrenom DIPP

Údený pstruh s toastom, jablkom a chrenovou omáčkou

Uzavretý pstruh s toastom a jablkovou omáčkou z morských plodov

75g 140, – Sk

Pošírovaná husacia pečeň

Tetrova krátkeho dosahu

75g 290, – Sk

POLIEVKY – DOPLNOK

Hovädzie consommé s pečeňovými knedľami

Rinderconsommé mith Leberknödeln

0,25l 60, – Sk

Domáca slepačia polievka

Domáci kurací vývar

Haushemachte Hühnersuppe

0,25l 60, – Sk

Surová čerstvá polievka

Polievka z čerstvého syra

0,25l 60, – Sk

Ryby

krémová polievka Rybacia krémová polievka

Rybia krémová polievka

0,25l 60, – Sk

TEPLÉ ŠTARTÉRY – TEPLÉ ŠTARTÉRY

Slimáky pečené na bylinkovom masle

6ks Slimáky pečené na bylinkovom masle

6ks 170, – Sk

Krevety v

cesto s papájou Trhané krevety s papájou

Krevety v čaji s papájou

100g 280 Sk

Šalátový kôš s hubami

Šalátový košík s hubami

100g 160, – Sk

Pečená cuketa a baklažán so syrom

Gratinované cukety a baklažány so syrom

Gratinovaná cuketa a baklažán so syrom

200g 140, – Sk

FISH – FISH – RYBY

Steak z lososa s bylinkovou plackou plnený penou

Steak z lososa s bylinkovou penou plnený lievancom

Lachssteak s Palatschinkenom plnený Kräuterschaum

200g 420, – Sk

Mečiar

s bazalkou

Mečová ryba s bazalkou

200g 780 Sk

Grilovaný losos s ratatouille Grilovaný losos so zeleninovým pyré Gegrillter

Zubáč s ratatouille

200g 380 Sk

Pstruhové závitky so zeleninovým pyré

Pstruhové závitky so zeleninou

200g 270, – Sk

Rybí tanier (losos, zubáč, pstruh, mečúň, scampy, rak)

Rybí tanier (losos, losos, pstruh, mečúň, krevety, raky) Rybí tanier (

Lachs, Zander, pstruh, mečúň, krevetka, krab)

300g 820, – Sk

Filet zo šťukových a lístkových koláčov plnený dressingom

Filety zo šťuky koláče z lístkového cesta plnené dressingom

Hechtfilet a Blätterteigkuchen plnené dresingom

200g 320, – Sk

HYDINA – HYDINA – GEFLÜGEL

Vyprážané kurča

Obalované kura

650g 230, – Sk

Kuracie prsia v prosciutte s bazalkou

Kuracie prsia v prosciutto šunke s bazalkou

Kuracie prsia v prosciutte s bazalkou

200g 310, – Sk

Vydrické kurča s cibuľou a paradajkou

Kuracie Vydrica s cibuľou a paradajkou

Kuracie mäso „Vydrica“ s cibuľou a paradajkami

650g 280 Sk

Zasklené morčacie prsia s hruškami

Zasklený putenbrust na breze

200g 330, – Sk

ZVERINA – HRA – DIVOKÁ BRETA

Jelení steak so slivkovou omáčkou

Hirschsteak auf Pflaumensauce

200g 480, – Sk

Roe

jeleň späť v lineckej ceste Filé z jeleňa v krehkom chlebe

Rehrücken v Mürbeteigu

300g 420, – Sk

BEEF – BEEF – RINDFLEISCH

Biftek s olivami a hráškom

Hovädzí steak s olivami a hráškovými strukmi

Biftek s olivami a schoten

200g 360, – Sk

Sviečkovica

plátky MARINA

Rinderfiletschnitten MARINA

200g 380 Sk

Teľacie mäso – VEÁLNE – KALBSFLEISCH

Teľacie medailónky so zelenými fazuľkami

Teľacie madaillony so zelenými fazuľkami

Studené medailónky so zelenými fazuľkami

200g 280 Sk

Viedenský rezeň

Wiener Schnitzel

200g 260, – Sk

Bravčové mäso – SCHWEINEFLEISCH

Bravčová panenka s kuriatkami

Filé z bravčového mäsa so šampiňónmi

Bravčové filé s Pfifferlingen

200g 250, – Sk

Bravčové medailónky s jablkami a olivami

Prasacia medailónka na jablkách s olivami

200g 230, – Sk

Plnené bravčové filé

200g 240, – Sk

BEZMASOVÉ JEDLÁ – VEGETARIÁNSKE JEDLÁ – VEGETARISCHE SPEISEN

Zeleninová roláda s bylinkovou omáčkou

Rastlinný olej s bylinkovou omáčkou

200g 190, – Sk

Pečená brokolica

Gratinovaná brokolica

200g 180, – Sk

Cannelloni plnené špenátom a syrom

cannelloni plnené špenátom a syrom

cannelloni plnené bahnom a syrom

350g 210, – Sk

Rizoto s darmi mora

Rizoto z morských plodov

Rizoto s morskými plodmi

250g 220, – Sk

Tagliatelle al Pesto

250g 220, – Sk

Celozrnné špagety s kuracím mäsom a smotanou

Celozrnné špagety so šampiňónmi a smotanou

Celozrnné špagety s arašidmi a kukuricou

200g 240, – Sk

Zeleninové variácie v balzamikovej marináde so syrom

Zeleninové variácie s balzamikovou marinádou a syrom

Zeleninové variácie v balzamikovej marináde so syrom

200g 200, – Sk

Zemiakové noky s listom špenátu a parmezánom

Zemiakové noky so špenátovým listom a